La nostra essenza
VICO è l’incontro tra la contemporaneità e l’eleganza, insita nella famiglia De Angelis nei suoi boutique hotel, attraverso un linguaggio universale, quello del gusto e dell’accoglienza familiare elegante ma mai formale. La storia della pizza napoletana nasce tra i Vico-li dalla genitalità del popolo napoletano che per sfamarsi e sopravvivere si inventa il cibo di strada.
I nostri ingredienti
Si fa presto a dire pomodoro e mozzarella! A Roma abbiamo portato solo il meglio perché pensiamo che la nostra pizza debba rispecchiare la bellezza e la bontà della Campania Felix e dell’Italia! La nostra ricerca e selezione non si ferma mai, il rapporto che si instaura con i produttori va avanti nel tempo e da fornitori spesso diventano amici con cui confrontarsi e condividere la tavola.
