Che Pizza…
VICO non è solo una pizzeria, ma un’esperienza di gusto e divertimento! Dopo le deliziose pizze di Enzo Coccia, il locale offre ottimi drink e musica in un’atmosfera elegante e coinvolgente, il tutto per offrirvi una serata indimenticabile.
Il Ristorante
VICO sorge nel cuore pulsante di Roma, al piano terra di Palazzo Rondanini, in un contesto dove arte e bellezza sono indiscusse protagoniste. La storia e la modernità in un circolo virtuoso, in cui il cibo diventa lo strumento attraverso cui sublimare emozioni.
Vincenzo Coccia
Nella parola VICO sono racchiuse le iniziali del suo nome: Vincenzo Coccia è uno dei massimi esponenti del mondo della pizza. Un pizzajuolo con una maniacale attenzione verso le procedure di impasto, un sommelier che tra i primi ha proposto l’abbinamento pizza e vino.
VICO offre non solo l’opportunità di gustare piatti di altissima qualità, ma anche di partecipare a corsi di cucina altamente specializzati. La ricerca dell’equilibrio, la passione e la perfezione sono gli ingredienti che caratterizzano la nostra offerta formativa.